[creation site internet] [logiciel creation site] [creation site web] [Home]

Ingrediƫnten:

- 500 g aardappelen hardkokende aardappelen (vb nicola)
- 1 sjalotje
- 1 eetlepel azijn
- bieslook (voor de garnering)
- zout
- peper








Bereiding:

Was hardkokende aardappelen maar schil ze niet.
Doe de aardappelen in een pot zonder deksel en zet ze onder
met koud water.
Voeg zout toe en breng aan de kook.
Zet het vuur lager en laat koken tot ze gaar zijn.
Pel de aardappelen met een mesje (dus niet schillen, gewoon
de vel verwijderen).
Snijd de patatten in niet te dikke schijfjes (ong 1 cm), zorg er
wel voor dat alle schijfjes even dik zijn want dat
presenteert mooier.

Snij het sjalotje fijn en doe deze in een kookpot met
1 eetlepel azijn en wat water.
Eventjes laten koken.
Voeg het sjalotje toe aan de aardappelen.
Voeg hier eventueel andere tuinkruiden of groenten
naar believen bij zoals peterselie,
look, bieslook, zure uitjes, zure komkommertjes,... .)
Doe er 2 eetlepels mayonnaise op en roer alles even door elkaar.
Klaar!

Aardappelsalade    

Lekker-eten.com