[logiciel creation site] [creation site internet] [creation site web] [Home]

Ingredi├źnten om Bakmi te maken:


voor 4 personen



- 1 pak verse noedels 250gr of gedroogde noedels
- 2 eetl. Pinda-olie
- 2 eieren, losgeklopt
- 1 teentje knoflook, geperst
- ┬Ż kopje Chinese bieslook,  ongeveer in stukken van 5cm lang gesneden
- 50gr gedroogde Chinese paddestoelen, geweekt in warm water gedurende 5 minuten
- 200g garnalen
- 3 theel. Hot Chilli Sauce
- 3 el. Sojasaus
- 1 theelepel. sesamolie
- Snuifje zout en peper
- 2 lente uitje, ongeveer in stukken van 5cm lang gesneden















Bereiding van Bakmi:

Kook de noedels tot ze gaar zijn of volgens de instructies op de verpakking.
Spoel ze af en zet apart.

Verhit wat pinda olie in een pan,  giet de geklopte eieren in de hete olie en bak een omelet.

Als de omelet gebakken is rol ze op en snij in schijfjes. Zet apart.



Verwarm de resterende olie.  Voeg de knoflook toe, laat even bakken en voeg de noedels, bieslook, champignons, garnalen en inktvis toe.

Roerbak gedurende 2 minuten .

Voeg chilisaus, sojasaus en sesamolie toe.

Breng op smaak met zout en peper.

Garneer met de schijfjes omelet en lenteui.

Serveer warm





  

Bakmi   

Lekker-eten.com