[logiciel creation site] [creation site internet] [creation site web] [Home]
[Home]

 IngrediĆ«nten voor Champignons met Chorizo:

Voor 6 personen:



  - 1 chorizo 450g, geschild en in dunne plakjes
  - 560g champignons
  - 2 eetlepels olijfolie
  - 4 kleine teentjes knoflook, gepeld
  - 8-10 gepelde amandelen,
  - 6 eetlepels - 90 ml sherry
  - 1 eetlepel sherry-azijn
  - Klein bosje peterselie, grof gehakt
  - Zout en gemalen zwarte peper








   




Bereidingswijze Champignons met Chorizo:


Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren.
Doe een beetje olijfolie in de koekenpan en bak de plakjes chorizo.
Neem de gebakken worst uit de pan en zet opzij.
Voeg de champignons, de hele teentjes knoflook en de amandelen in het vet en bak op middelhoog vuur.
Voeg de sherry en sherry-azijn aan de hele mix toe en kook tot het vocht is verdampt.
Breng op smaak met zout en peper.
Voeg vervolgens de chorizo en peterselie toe, en verwarm het eventjes. 

Deze tapa wordt geserveerd in een kom, elke persoon krijgt hun portie met een lepel op hun eigen bord.
Serveer warm.



 

Smakelijk!

Champignons met Chorizo