[logiciel creation site] [creation site web] [creation site internet] [Home]

Ingredienten Chinese kippensoep:

Voor 6 Personen:

- 2 versnipperde uien
- 300 g kippenvlees in blokjes gesneden
- 2 appels geschild en in stukjes gesneden
- 1 teentje knoflook
- 1 cm gemberwortel geschild en fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 bussel lente-uitjes fijn gesneden
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 eetlepel tomatenketchup
- 1 klein blikje ananas
- 1 liter kippenbouillon (of water met  2 kippenbouillonblokjes)
- peper, zout en kerriepoeder
- 1 eetlepel sojasaus
- 40 g bloem
Bereidingswijze Chinese kippensoep:

Doe wat olie in een pan en stoof de ui, de appels, de lenteuitjes, de geperste knoflook en de gember aan.
Voeg de tomatenpuree, ketchup en de bloem en laat nog even zweten.
Kook het water met de kip. Doe de kip eruit als deze klaar is!
Voeg de kippenbouillon en het sap van de ananas toe en laat ong.20 min. doorkoken.
De soep mixen en op smaak brengen met peper, zout, kerriepoeder en de sojasaus.
Serveren met de stukjes kip en de in stukjes gesneden ananas.

Smakelijk!

Chinese kippensoep