Home

Lekker-eten.com

Chocoladesaus

Ingredienten:


Voor 6 Personen:


- 1/2 l room

- 500 gr pure chocolade

- 100 gr suiker








Bereidingswijze:


De suiker op het vuur laten carameliseren tot het een lichtbruine kleur krijgt.

Ondertussen de room opwarmen.

De suiker met de warme room blussen en laten doorkoken

tot alle suiker opgelost is.

Van het vuur nemen en er de chocolade ondermengen.





Warm opdienen op ijs, pannenkoeken, wafels,...


Tip: Deze saus kan enkele dagen bewaard worden in de koelkast!

       Bij het opnieuw opwarmen de saus niet laten koken! Anders verliest deze

       zijn glans!