[creation site web] [logiciel creation site] [creation site internet] [Home]

Ingredi├źnten donuts:

Voor 8 donuts:

380 g bloem
- 1 ei
- 30 g fijne suiker + suiker (om te bestrooien)
- 8 g droge gist of 15 gr verse gist
- 25 g boter (gesmolten)
- 1 dl melk
- frituurolie
- een snuifje  zout



Bereidingswijze donuts :

Warm de melk een beetje op (lauw), haal van het vuur en voeg er de gist, suiker en het eigeel aan toe.
Zeef de bloem , maak in het midden een kuiltje en giet daar het melkmengsel en de boter in.
Het zout doe je ergens aan de zijkant.
Kneed in 10 minuten tot een soepel deeg. Dek af en laat 40 minuten uur rijzen, tot het volume verdubbeld is.
Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot 1 cm dikte. Steek er rondjes uit (met een glas of een dresseerring). Maak er met een appelboor in het midden een gaatje in.
Leg de donuts op een ingevette bakplaat, dek af met ingevette plasticfolie en laat ongeveer 30 minten rijzen op een warme plaats, tot het deeg in volume verdubbeld is.
Verhit de frituur tot 180┬░C. Bak de donuts in + 2 minuten aan elke kant goudbruin. Laat uitlekken en afkoelen. Bestrooi met de suiker of dompel ze in gesmolten chocolade, gemalen nootjes, ...


Smakelijk!

Donuts