[logiciel creation site] [creation site internet] [creation site web] [Home]

Ingrediƫnten:

 -   7 - 8 medium aardappelen
 -   2 uien
 -   1/2 liter water
 -   1 groentenbouillon blokje
 -   2 eetlepels. boter
 -   1/2 liter karnemelk
 -   zout, naar smaak
 -   witte peper, naar smaak
 -   1/2 theelepel. nootmuskaat
 -   1/2 theelepel. suiker
 -   1 theelepel azijn
 -   2 theel. marjolein
 -   Optioneel: peterselie om te garneren
 -   Optioneel: hotdogs, in stukjes gesneden







Bereiding:

Schil de aardappelen en snij ze in kleinere stukken.
Doe ze in een grote pan met water en zout.
Breng aan de kook en laat ze ongeveer 20 minuten afgedekt zachtjes koken.
Plet de aardappelen maar laat nog enkele grotere stukjes zitten.
Doe wat olijfolie in een pan en bak de fijn gesneden uien bruin onder regelmatig roeren.
Voeg het bouillonblokje, de kruiden en de uien toe.
Breng terug aan de kook
Als je zwam worstjes gebuikt moet je deze nu toevoegen.
Zet het vuur laag en giet in karnemelk. (Melk kan worden gebruikt.
Voeg een beetje azijn toe en laat nog 5 minuten sudderen.
Regelmatig roeren
Serveer met peterselie voor de garnering.

Duitse aardappelsoep     

Lekker-eten.com