[creation site internet] [creation site web] [logiciel creation site] [Home]

Ingrediƫnten om erwtensoep te maken:


Voor 6 Personen:


- 500 gram gedroogde erwten

- 3 L water

- 3 aardappelen (in blokjes)

- 1 ajuin (gesneden)

- 1 stuk selder (gesneden)

- 4 bouillonblokjes (runds)

- peper en zout

- gerookte spekblokjes














Bereidingswijze:


Doe alle ingredienten, behalve de spekblokjes in een soepketel en breng aan de kook.

Laat 1.5 uur zachtjes pruttelen.

Bak de spekblokjes tot ze krokant zijn. Schep ze uit de pan en leg ze op een papieren keukendoek.

Mix de soep en breng op smaak met peper en zout.

Roer er de spekblokjes onder.


Schep uit en garneer met wat gebakken broodkorstjes.

Erwtensoep