[logiciel creation site] [creation site internet] [creation site web] [Looksaus ( Tzatziki)]
[Home]

Ingrediƫnten:

voor 4 personen:


 - 500 gram verse mosselen
 - 200 ml water
 - 125 gr bloem
 - 1 ei
 - peper en zout









Bereiding:
Neem een grote kom doen.
Dit omdat de mosselen openen en het volume dan veel groter wordt.
De goed gewassen en van baarden ontdane mosselen toevoegen en een paar minuten laten koken met deksel op de kom!
Af en toe opschudden, de mosselen zijn klaar als ze allemaal open zijn.
Zeker niet te lang laten opstaan anders verkleuren ze en worden het gummi
bolletjes i.p.v mosselen.
Het belag maken:
Doe de helft van de bloem in een potje en voeg geleidelijk onder voordurend roerend het water aan toe tot je een glad mengsel krijgt.
Het ei en de rest van de bloem er al roerend onder mengen.
Peper en zout toevoegen.
Doe een flinke scheut arachideolie in een pan en verhit deze op een hoog vuur.
Dompel de mosselen in het beslag en bak ze daarna in de pan tot ze goudbruin zien.

Lekker met looksaus.

Gebakken mosselen

Lekker-eten.com