[creation site web] [logiciel creation site] [creation site internet] [Home]
[Home]

 Ingrediënten voor gevulde champignons
 Voor 4 personen:

 - 12 middelgrote champignons ( ong 500 gr)
 - 300 g geitenkaas
 - 75 gr ontbijtspek
 - 1 sjalot
 - 1 teentje look
 - 1 el gemengte kruiden ( basilicum, oregano, peterselie)
 - geraspte parmezaan
 - beetje olijfolie
 - peper en zout


   








Bereidingswijze gevulde champignons:

Verwarm de oven voor op 180°C.
Borstel de champignons goed schoon.
Haal de steeltjes eruit en hak deze fijn.
Pel en snij de sjalot en de knoflook fijn.
Snij het ontbijtspek in reepjes.
Bak het spek even in een pan met wat olijfolie.
Voeg er de gehakte champignonsteeltjes, de fijngesneden sjalot en de look aan toe.
Roerbak tot al het vrijkomende vocht verdampt is.
Neem de pan van het vuur, laat wat afkoelen en roer er dan de geitenkaas en de kruidenmengeling onder.

Vul er nu de champignons mee en bestrooi met wat geraspte parmezaan.

Bestrijk de champignons met wat olijfolie en zet ze in een ovenschaal.
Laat ze ongeveer 10 minuten garen in een oven op 180°C of tot ze goudbruin zien.

Smakelijk!

Gevulde champignons