Home

Lekker-eten.com

Hummus met gegrilde paprika

Ingredienten:



- blikje kikkererwten 400gr

- 3 knoflook teentjes

- 2 gegrilde paprika's (uit blik)

- 2 takjes verse peterselie, grof gesneden

- ¼ theelepel komijn

- 4 theelepels olijfolie

- ½ citroen

- peper en zout











Bereidingswijze:


Laat de kikkererwten uitlekken en doe ze in een hoge maatbeker.

Voeg de grof gesneden knoflook, peterselie en de gegrilde paprika samen met de olijfolie en de komijn erbij en mix fijn met een staafmixer.

Breng op smaak met zout en peper en wat citroensap.


Smakelijk!


Lekker als dipsausje, kan ook op toastjes