[logiciel creation site] [creation site internet] [creation site web] [Home]

Lekker-eten.com

Recepten

Ingrediƫnten om kikkererwtensoep te maken:

Voor 6 personen:

- 200 g gedroogde Kikkererwten
- 1 prei gekuist en grof gesneden
- 1 grote ajuin gepeld en grof gesneden
- 1 teentje look (grof gesneden)
- 1,5 l water
- 3 kippen bouillonblokjes
- Geraspte parmezaan
- 2 sneetjes brood
- olijfolie
- peper en zout











Bereiding van kikkererwtensoep:

Laat de kikkererwten een nacht in ruim water weken.
Nadien goed afspoelen.
Doe de erwten, de ui, prei, look en de bouillonblokjes in een kookpot met 1,5 l water, breng aan de kook en laat een uurtje prutttelen.
Mix de soep en laat nog een half uur pruttelen.
Snij het brood in vierkantjes en bak deze goudbruin in een scheut olijfolie.
Serveer de soep met de korstjes en geraspte parmezaan.

Kikkererwtensoep