[creation site internet] [creation site web] [logiciel creation site] [Home]

Ingredienten:
 Voor 6 personen:

- 1 knolselder
- 1 kg aardappelen
- melk
- boter
- olijfolie
- nootmuskaat
- peper en zout










Bereidingswijze:

Schil de knolselder en snij deze in kleine stukken, ongeveer ½cm groot.
Doe wat olijfolie in een grote pan en stoof hier de knolselder in.
Roer regelmatig om en zorg dat ze goed gaar is.
Schil ondertussen de aardappelen en kook ze in gezouten water.
Als ze gaar zijn giet ge ze af en zet ze even terug op het vuur zodat het overtollige water verdampt.
Doe de knolselder bij de aardappelen, voeg het ei en wat melk toe en indien nodig nog wat boteren en plet deze met een aardappelstamper tot je puree krijgt.

Breng op smaak met zout en peper en wat nootmuskaat.

Smakelijk!

Lekker met boerenworst!
  

Knolselderpuree

Lekker-eten.com