[logiciel creation site] [creation site internet] [creation site web] [Home]
[Home]
[Cheese Croquettes]

 Ingredi├źnten voor Kushikatsu:

 
 - 250gr varkenshaas, overtollig vet verwijderd, in 12 blokjes gesneden
 - 3 lange groene uien, of jonge slanke prei, alleen het witte gedeelte
 - groene peper
 - Tonkatsu saus
 - peper en zout

Voor het beslag:

- 320gr bloem
- 2 eieren
- 1 kopje - 240 ml melk
- 2 eetlepels olie
- fijne paneermeel



   






Bereidingswijze Kushikatsu:

Kruidt het varkensvlees.
Snijd de uien en de groene paprika's kruiselings in 30 stuks, ongeveer 3cm lang.
Rijg een stukje ui, een stuk varkensvlees, groene peper, varkensvlees en ui op elke spies.
In een middelgrote kom, meng de bloem met 2 eieren, melk en olie.
Doe de paneermeel in een groot bord.
Dompel het vlees en groenten onder in het beslag, en rol ze dan in het paneermeel.
Bak de Kushikatsu's in hete frituurolie (180┬░C) goudbruin.


Serveer met Tonkatsu saus om in te dippen.

Smakelijk!

Kushikatsu (Japans)