[logiciel creation site] [creation site web] [creation site internet] [Home]

Ingredi├źnten Miso soep:

Voor 6 Personen:

- 1 l water
- 120gr gedroogde wakame (een type van zeewier)
- 60gr miso pasta (gefermenteerde soja)
- ┬Ż tbs dashi (Japanse bouillon)
- 1 eetlepel sake
- Japanse Yuzu peper (Yuzu Kosho)
- zout















Bereidingswijze Miso soep :

Laat het zeewier weken in een beetje koud water tot het zacht is.
Goed afgieten.
Breng het water aan de kook en voeg er de dashi (bouillon poeder) aan toe en een eetlepel sake.
Haal de kom van het vuur.
Doe de miso pasta in een zeef, hang deze in het water en laat ze al roerend oplossen.
Voeg het zeewier toe en warm de soep terug op.
Let er op dat de soep niet kookt anders verliest de miso zijn smaak!
Schenk de soep uit en strooi er wat Yuzu peper op.

 


Smakelijk!

Miso soep