[creation site web] [logiciel creation site] [creation site internet] [Home]

Ingredienten:

Voor 4 personen:

- 400 g rijst
- 300 g kip (of ham, in blokjes)
- 100 g garnalen
- 2 wortelen (in stukjes)
- 1 prei (in stukjes)
- 1 stengel selder (blaadjes, fijngehakt)
- 1/4 Chinese kool (in stukjes)
- 75 g sojascheuten
- 2 grote uien (fijngesneden)
- 2 teentjes knoflook (fijngesneden)
- 2 eieren
- arachideolie
- 2 el ketjap
- 2 el sambal
- verse bieslook (fijngehakt)
- peper en zout









Bereidingswijze:

Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking en laat uitlekken en afkoelen.
Verhit wat olie in een kookpot (wok) en roerbak daarin de uien en de knoflook, tot de uien geel kleuren.
Voeg het vlees toe en bak even mee.
Doe er de wortelen en prei bij en roerbak ze tot deze beetgaar zijn.
Voeg er de chinese kool en de sojascheuten aan toe en roerbak deze nog even mee tot ze beetgaar zijn.
Doe er de rijst bij en meng goed, tot de rijst en de groenten gelijkmatig verdeeld zijn.
Roer de sambal en de ketjap door de nasi, en als laatste de garnalen.
Breng op smaak met zout.
Kluts de eieren, breng ze op smaak met zout en bak er een dunne omelet van.
Rol het omelet op en snij in reepjes.
Garneer de nasi goreng met reepjes omelet, en bestrooi met de fijngehakte bieslook en selder.

  

Nasi goreng