[creation site internet] [logiciel creation site] [creation site web] [Home]

Ingrediƫnten:

- 1,5 l water
- 3 groentenbouillonblokjes
- 2 wortelen
- 1 prei ( in schijfjes gesneden)
- 2 flinke uien (grof gesneden)
- 2 aardappelen ( gepeld en in blokjes gesneden)
- een portie brandnetels
- peper en zout









Bereiding:
Brandnetels, overvloedig in het voorjaar, hebben ongelooflijke helende en reinigende eigenschappen. Pluk de jonge, frisse blaadjes aan de bovenkant en zorg dat je niet gestoken door het dragen van handschoenen.
Pluk de netels op een propere plaats. Gebruik steeds jonge brandnetels (bovenste uiteinde : 5
Ć  10cm). het is niet nodig om enkel de blaadjes te gebruiken; ook het bovenste stuk van het steeltje is bruikbaar. Gebruik nooit de bloemen!
Was de netels, zoals alle overige groenten grondig en maak ze verder schoon.
Doe het water in de soepkom en voeg er de grof ui, prei, aardappelen en wortelen aan toe.
Voeg ook de kruiden toe en de brandnetels.
Breng aan de kook en laat de soep 20 min pruttelen.
Mix de soep.
Smakelijk!

Netelsoep     

Lekker-eten.com