[creation site web] [creation site internet] [logiciel creation site] [Home]

Ingrediƫnten:


- 500 gr pasta (naar keuze)
- 150 gr spekblokjes
- 8 eierdooiers
- 1 teentje look (geperst)
- peper en zout
- olijfolie
- 50 gr geraspte parmazaan










Bereidingswijze:



Bak de look en de spekblokjes met wat olijfolie in een pan.
Scheid de eieren in een kom (we gebruiken alleen de dooiers),voeg de parmazaan toe en kruid met peper en zout.
Kook intussen de pasta al dente in een grote pan kokend water met zout volgens de aanwijzingen op het pak.
Laat de pasta goed uitlekken en doe hem terug in de pan, giet er een scheutje arachide olie bij.
Meng de pasta met de gebakken spekblokjes en roer er van het vuur af het eiermengsel onder.
De hitte van de pasta volstaat om de eieren te doen stollen.

Smakelijk!

Pasta carbonara  

Lekker-eten.com