Pizzadeeg
Pizzaolie
Pizzaolie
Home

Lekker-eten.com

Pepperoni   

Ingrediënten:


 - 1 bokaal bolognesesaus ( zonder gehakt!)

 - 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree

 - 180 gram mozzarella

 - 1/4 gele paprika

 - 1/4 rode paprika


Voor het maken van de deeg zie: pizzadeeg.

Zie ook bij pizzaolie voor de benodigdheden hiervan.









Bereiding:


We doen de bolognesesaus en de geconcentreerde tomatenpuree in een kom en mengen dit.

We rollen de deeg uit en brengen deze in de gewenste vorm.

Nu leggen we de bodem op  bakpapier en bedekken deze met een fijn laagje tomatensaus.

Om de deeg krokant te kunnen behouden, is het belangrijk niet te veel vocht op de pizza te leggen.

We snijden de paprika's en mozzarella in dunne schijfjes en

beleggen de pizza hiermee.

Met een borstel strijken we een fijn laagje pizzaolie op de mozzarellaschijfjes.

In een voorverwarmde oven, 220°C ( 200°C voor een heteluchtoven), steken en deze ongeveer 20 m laten bakken.