[creation site web] [creation site internet] [logiciel creation site] [Home]

Ingredienten:

- 1 kant en klare bladerdeeg ( verkrijgbaar in je supermarkt) 
- 100 gr spekblokjes
- 150 gr ricotta
- 75 gr ontdooide erwtjes
- ½ bosje munt
- 1 courgette, in fijne schijfjes gesneden
- 1 lente ui
- 4 eieren
- 20 cl room 
- peper en zout
- 2 tl olijfolie









Bereiding:

Verwarm de oven op 200° C.
Bekleed een taartvorm met de bladerdeeg en prik met een vork gaatjes in de bodem van de taartvorm.
Snij de ajuin en de munt fijn.
Doe wat olijfolie in een pan en bak de spekblokjes goudbruin.  Laat ze uitlekken op een stukje keukenpapier.
Doe de eieren met de room in een kom en klop deze los.
Voeg de lenteui en de munt toe en kruid met peper en zout.Giet het mengsel op de deeg
Verdeel hierop de spekblokjes, de courgetteschijfjes, de erwten en de ricotta.
Bak de preitaart 30 à 40 min in de oven tot de bovenlaag goudkleurig is.
Haal de quiche zo snel mogelijk uit de vorm anders wordt de deeg week!
-

 Quiche  primavera

Lekker-eten.com