[creation site internet] [logiciel creation site] [creation site web] [Home]

Ingrediƫnten:
Voor 4 personen:

- 1 kg tomaten ( gepeld en ontpit, grof gesneden)
 - 2 courgetten ( geschild en in blokjes gesneden)
 - 1 aubergine  ( geschild en in blokjes gesneden)
 - 3 uien ( grof gesneden)
 - 3 teentjes knoflook,  (geperst)
 - 1 groene paprika ( grof gesneden)
 - 1 rode paprika ( grof gesneden)
 - 2 el olijfolie
 - 2 laurierblaadjes
 - 1 eetlepel rozemarijn
 - 2 takjes verse tijm
 - peper en zout










Bereiding:

Doe wat olijfolie in een pan en voeg er de gesneden courgetten en aubergine blokjes aan toe.
Verhit het al roerend op een matig vuur tot ze wat gebruind zijn.
Voeg de ui, de tomatenblokjes, de grof geneden paprika en de geplette look toe.
Voeg de kruiden toe en laat een zachtjes sudderen op en laag vuurtje, af en toe roeren tot de groenten beet gaar zijn.

Op smaak brengen met peper en zout.

Smakelijk!

Lekker met rijst en kip.
 

Ratatouille  

Lekker-eten.com