Home
Home
Home
Champignons met chorizo
Gambas al Ajillo
Garbanzos con Chorizo
Habas con jamón
Tortillitas de Camarones

Tapas

Een van de vele rijke tradities van Spanje zijn de tapas.

De oorsprong van tapas is onduidelijk, maar legenden vertellen dat tapas eerst werden bereid voor koning Alfonso X van Castilië.

Hoe dan ook, de meeste mensen beschouwen Andalusië als de geboorteplaats van tapas.

In deze regio werd het een gewoonte om wijn te serveren in een glas met daarop een sneetje brood met ham of kaas of een schotel met een hapje.

Tapa betekent deksel of deksel, ervoor gezorgd dat vliegen of andere verontreinigingen niet in de wijn kunnen en niet veel later werd de beet zelf tapa genoemd.

  

B



C


Champignons met Chorizo




G

Gambas al  Ajillo

Garbanzos con Chorizo

H

Habas con jamón




T

Tortillitas de Camarones