[creation site web] [logiciel creation site] [creation site internet] [Pudding]
[Soezendeeg]
[Slagroom]
[Home]


Ingrediënten:
- bladerdeeg (kant en klaar, verkrijgbaar in je supermarkt)
- Geschaafde amandelen
- 1 bokaal krieken
- aardappelzetmeel ( eventueel gelatineblaadjes)







Bereiding:

Leg de bladerdeeg met bakpapier aan de onderkant in de taartvorm.
Druk de randen goed.
Ga met een deegrol over de taartvorm, verwijder de overtollige deeg en papier.
Prik met een vork gaatjes in de bodem van de bladerdeeg. Anders wordt
die te dik.
Doe nu de soezendeeg bovenop de bladerdeeg zodanig dat de taartvorm mooi gevuld is.
Bestrooi ze met geschaafde amandelen.

Bak ze af op 210 °C gedurende ongeveer 18 minuten en verlaag dan de temp tot  200 °C. Nog gedurende 7 minuten in de oven laten bakken.
Let op de verkleuring van het product.

Afwerking :

Snijd met een mes het deksel af van het gebak.
Meng een gelijk gewicht slagroom met banketbakkersroom, en spuit dit in de tarte-maison.
Kook de krieken even met het vocht.
Afhankelijk van de zuurtegraad van de krieken doe je er suiker bij.
Aandikken met aardappelzetmeel. (eventueel gelatineblaadjes).
Laat de krieken afkoelen en doe deze op de taart.
Leg het deksel er terug op.
Afsuikeren met bloemsuiker en eventueel er een roos opspuiten met slagroom.

Smakelijk!
  

Tarte maison     

Lekker-eten.com