[logiciel creation site] [creation site internet] [creation site web] [Home]

  Ingrediënten:
  Voor 6 personen:

  - 6 vellen filodeeg ongeveer 20 cm op 20 cm
  - 3 teentjes knoflook, geplet
  - 1 kop glasmie
  - 50 gr wortel, heel fijn gesneden
  - 120 gr spitskool, in reepjes gesneden
  - 2 korianderwortels, geplet
  - 2 eetlepels soyaolie
  - 2 eetlepels soyasaus
  - peper
  - 1 ei


 








Bereiding:


Week de glasmie in een kop met wat warm water tot deze mals is. Giet af en snij in stukken van ongeveer 1 cm lang.
Verhit een beetje soyaolie in een wok en voeg er de geplette look, de geplette korianderwortel en ½ theelepel peper bij en roerbak deze tot de geur vrijkomt.
Voeg de geneden spitskool en wortel toe en laat even mee bakken.
Voeg de glasmie toe, roer alles goed door elkaar en doe nu de soyasaus erbij.
Doe een eetlepel van de vulling op een filovelletje. Vouw de zijkanten naar binnen, besmeer met wat losgeklopt eigeel en rol ze dan op.

Frituur de loempia's in de frituur op 180°C tot ze goudbruin zijn.
Lekker met bijvoorbeeld zoete chilisaus, zoet-zure saus,...

Smakelijk

Thaise loempia's

Lekker-eten.com