Home

Lekker-eten.com

Tiramusi     


Ingrediƫnten:


Voor 4 Personen


- 500gr mascarpone

- 1.25 dl sterke koffie

- 4 eierdooiers

- 2 eiwitten

- 100 gr poedersuiker

- 4 soeplepels amaretto

- 200gr boudoirs (= lange vingers)

- 3 soeplepels cacaopoeder








Bereidingswijze:


Dop de boudoirs in de koffie en schik ze in een schotel.

Maak een beslag van de eierdooiers, de suiker en de amaretto.

Voeg de mascarpone toe. Klop de 2 eiwitten luchtig en meng

ze door het beslag.

Giet het beslag over de koekjes en zet het geheel in de koelkast.

Voor het opdienen lichtjes bestrooien met cacaopoeder.