[http://www.lmsoft.com/fr/webcreatorpro.html] [http://www.lmsoft.com/fr/webcreatorpro.html] [http://www.lmsoft.com/fr/webcreatorpro.html] [Home]


Ingrediƫnten om tomatensoep met balletjes te maken:


Voor 6 Personen:


- 10 tomaten (ontveld, in stukjes gesneden)

- 2 grote ajuinen (gesneden)

- 1 selder (gesneden)

- 1 grote wortel (zonder schil, gesneden)

- 4 blokjes vleesbouillon

- 2 Liter water

- peper en zout


Voor de balletjes: (indien gewenst)


- 250 gram gemengd gekruid gehakt


Rol er met vochtige handen kleine balletjes van.

Breng water aan de kook in een kookpot en laat de balletjes

kort koken (tot ze boven komen drijven).

Schep ze af en hou ze opzij.













Bereidingswijze:


Doe het water in een soepketel en voeg de tomaten, de ajuinen,

de selder, de bouillonblokjes en de wortel toe.

Breng alles aan de kook en laat 25 minuutjes doorkoken

en mix dan de soep.

Breng op smaak met peper en zout.


Voeg de balletjes toe en laat nog 5 minuten koken.


Voeg eventueel nog een scheutje room toe.







  

           Tomatensoep met balletjes