[logiciel creation site] [creation site web] [creation site internet] [Home]

Ingrediƫnten:

Voor 6 personen:
- 1,5 kilogram aardappelen
- 750 gram wortelen
- 350 ml melk
- margarine
- 2 uien
- 1 groentebouillonblokje
- peper en zout









Bereiding:

Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken.
Doe de aardappelen in een grote pot en breng aan de kook.
Laar deze ong. 20 min pruttelen tot ze gaar zijn.
Afgieten en eventjes terug op het vuur zetten en opschudden zodanig dat de aardappelen wat droger zijn.
Schraap de wortelen en snij ze in gelijke stukken.
Pel de ui, snipper ze fijn en stoof ze aan in boter.
Voeg er de wortelen en het bouillonblokje aan toe en stoof deze door er een beetje water bij te doen.
Deksel op de pot zetten!
Kruiden met peper en zout.
Laat zachtjes pruttelen en roer regelmatig het geheel door.
Voeg de wortelen bij de aardappelen en doe de melk erbij samen met een klontje margarine.
Nu kan je alles pureren en is je wortelpuree klaar.

Wortelpuree

Lekker-eten.com