Home

Lekker-eten.com

Wortelsoep   

Ingredienten:




Voor 6 Personen


- 600 gram wortelen, ongeveer 6 middengrote wortelen (geschild,

        in schijven)

- 2  aardappelen (geschild, in schijven)

- 1 ajuin (gesneden)

- 1 gele paprika (gesneden)

- 2 liter water- 4 bouillonblokjes (groenten)

- peper en zout











Bereidingswijze:



Doe één liter water in de soepketel en voeg de ui, de wortelen,

paprika en de aardappelen toe en breng aan de kook.

Doe er de bouillonblokjes bij.

Laat het geheel 20 minuutjes koken met het deksel op de kookpot.

Mix de soep en voeg er nog 1 liter water aan toe.

Laat de soep nog 10 minuutjes koken en breng op smaak

met peper en zout.


Smakelijk!