[logiciel creation site] [creation site web] [creation site internet] [Home]

Ingredi├źnten:
Voor 6 personen:

- ┬Ż kg  zoete aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- 1 ui, grof gehakt
- 1 knoflookteentje, fijngesneden
- 250 gr wortelen, in stukjes
- 1 liter water
- 2 groetenbouillonblokjes
- 1 klein rood pepertje
- 1 el soyasaus
- 1 el olijfolie
- 50 gr bloem
- koriander (naar smaak)
- 2 dl kokosmelk
- peper en zout







Bereidingswijze:

Doe de olie in een soepkom en laat de uien, wortel en de aardappelblokjes  10 min zweten met het deksel op de kom.
Roer er de bloem en look onder.
Voeg het water en de groentenbouillonblokjes toe en laat 20 min zachtjes koken.
Pureer de soep en doe er de kokosmelk, soyaolie en koriander bij.
Op smaak brengen met peper en zout.

Smakelijk

  

Zoete aardappelsoep ( Thais)    

Lekker-eten.com