Home

Lekker-eten.com

Zuurkool   

Ingrediƫnten:

voor 6 personen


1 kg zuurkool ( uit de versafdeling van je supermarkt)

- 12 frankfurtworsten of 2 rookworsten (in stukken gesneden)

- 250 gr gerookte spekblokjes

- 1 glas  witte wijn (Riesling)

- 2 grote uien, fijn gesnipperd

- beetje olijfolie

- 1 el jeneverbessen

- peper en zout









Bereidingswijze:

Doe de olie in een kom en stoof de uien hierin.

Voeg de zuurkool toe aan de ui en giet er de wijn over.

Laat de zuurkool een half uur zachtjes koken op een laag vuur.

Doe de frankfurtworsten en de spekblokjes bij de zuurkool.

Laat nu nog 15 min pruttelen.

Smakelijk.


Lekker met puree