[logiciel creation site] [creation site web] [creation site internet] [Home]

Ingredienten voor Zuurkoolsoep:

Voor 6 Personen:


  -  200g zuurkool
  -  1,4l water
  -  2 aardappelen, in blokjes gesneden
  -  1 ui, in blokjes gesneden
  -  4 sneedjes spek, fijngesneden
  -  10 champignons, in blokjes gesneden
  -  2 eetlepels bloem
  -  Poolse worst (kielbasa)

  -  1 theelepel paprikapoeder (zacht)
  -  1 theelepel  karwijzaad

  -  peper en zout












Bereidingswijze Zuurkoolsoep:



Doe wat olijfolie in de soepketel en bak de spekreepjes en voeg de ui, champignons en sneedjes Poolse wordt toe

Roerbak gedurende ongeveer 5 min.

Bestrooi met bloem en roer de bloem goed onder.

Voeg water, uitgelekt zuurkool, in blokjes gesneden aardappelen, komijn en paprikapoeder toe
Breng aan de kook en laat de soep vervolgens op een zacht vuurtje sudderen tot de groenten gaar zijn.

Breng op smaak met peper en zout.

Serveer de soep in borden en serveer met een goed rustiek brood!



Smakelijk!

Zuurkoolsoep